يقوم الشيف بإعداد قطع اللحم المشكلة من الضأن الطازج لإعطاء نكهة أكبر لوصفاتك خصوصا للكبسة والمقلوبة والمنسف والبامية وشوربة الضأن اللذيذة.. مثالي لجميع الأطباق.
أجود أنواع لحم الضأن المحلي ومتاح أيضًا من المواشي المستوردة من الأردن وإسبانيا ورومانيا والسودان وغيرها ، والتي تم تربيتها في مزارعنا وتغذيتها بأجود الأعلاف لمدة لا تقل عن 3 أشهر باتباع أعلى معايير النظافة والرعاية الطبية.