ذبيحة الضأن السواكني ثني عمره من (13-18 شهر) وتعد من أفضل الاختيارات الاقتصادية في المنزل وخصوصاً مع تقطيع الثلاجة توفر لك كمية مناسبة من لحم الضأن تناسب العديد من الاكلات والمحلية والتقليدية وطعم يحبه الجميع. اقتصادية وغنية باللحم.
يذبح في يوم التسليم و تحت إشراف المسالخ التابعة للبلدية ووفقاً لمعاييرها، ويتم وقف العلف قبل الذبح بـ ٩ ساعات وتبريد الذبيحة لمدة أربع ساعات بعد الذبح للحفاظ على جودة اللحم.
يكون تسليم الذبيحة ثاني يوم من الطلب لتطبيق معايير الجودة في الذبح والتغليف والتوصيل.