تعتبر الأكلات المحشية من ألذ وأشهى الأطباق التي تقدم في المائدة، ومن بين هذه الأطباق الشهية يأتي "كتف الخروف المحشي" كواحد من أبرزها. إنها وجبة تجمع بين عبق التوابل والنكهات الغنية التي تأخذك في رحلة مميزة من المذاق والتميز الشهي. يقدم لك متجر "ميت اند مور" في المملكة العربية السعودية هذا الطبق الرائع، ليأخذك في رحلة لا تُنسى من خلال تقديم أفضل جودة لحم الخروف المحشي.
تتميز وجبة "كتف الخروف المحشي" بتحضيرها بعناية فائقة، حيث يتم اختيار أفضل أجزاء اللحم وتنقيتها بعناية قبل ملء الكتف بمزيج من الأرز والتوابل الفاخرة. يُضاف للطبق لمسة نهائية من التوابل والصلصات لضمان توزيع النكهات بشكل متجانس وتحقيق أقصى درجات اللذة.
إن وجبة "كتف الخروف المحشي" تجمع بين الجودة العالية والنكهة الرائعة، وهي خيار مثالي لجميع المناسبات. سواء كنت تبحث عن وجبة شهية لعائلتك أو ترغب في إضافة لمسة من التميز إلى مناسبة خاصة، فإن هذا الطبق المحشي سيكون دائمًا الخيار الأمثل.
مكونات كتف خروف محشي
- ملح، زنجبيل، كمون، فلفل أسود، زيت زيتون
- بصل ثوم مهروس
- عصير ليمون
- ورق عنب
طريقة عمل كتف خروف محشي
- يغسل الكتف ويعمل فيه شق كبير ليتم الحشو فيه
- يتبل الكتف بجميع التوابل من ثم يترك لمدة ساعتين او أكثر
- يسلق الورق عنب ويلف بالأرز ثم يتم حشوته داخل الكتف ويلف الكتف بقصدير على طبقتين في صينية ويضع في الفرن من ساعة الى ساعة ونصف.
- استفد الآن من أفضل العروض على منتجات قسم لحم الدجاج المفروم والمسحب وأكثر في "ميت اند مور". نقدم لك عروض حصرية على أفضل أصناف لحوم، بالإضافة إلى منتجاتنا الجديدة من لحم العجل البلدي فيليه. احصل على خصومات لا تقاوم على اللحوم من "ميت اند مور". لا تفوت فرصة التسوق الآن.
ما هي خلطة ورق العنب؟
ورق العنب هو عبارة عن أوراق النباتات المعروفة باسم العنب، والتي تُستخدم عادة في الطهي. خلطة ورق العنب هي مزيج من الأرز واللحمة والتوابل المختلفة يُلفّ في أوراق العنب ثم يُطهى. هذه الوصفة شائعة في العديد من المطابخ وتعتبر من الأطعمة التقليدية والشهية في البلدان المختلفة في جميع أنحاء العالم.
- . قم بغسل ورق العنب جيداً تحت الماء البارد لإزالة الغبار والشوائب
- . في وعاء كبير، انقع الأوراق في الماء الساخن لمدة قصيرة لتصبح مرنة.
- . قم بتحضير خليط الحشوة. اختياري، ويمكن أن يتضمن الأرز المغسول، اللحم المفروم، البصل المفروم والتوابل والبهارات حسب الرغبة.
- . ضع كميات صغيرة من الحشوة في منتصف كل ورقة عنب وقم بلفها على شكل أسطواني محكم.
- . قم بترتيب طبقة من أوراق العنب الملفوفة في قاع القدر أو الطنجرة.
- . غطّي طبقة ورق العنب بشريحة من الطماطم وضعها في الأعلى.
- . أضف الماء إلى القدر وقلّب المزيج ثم اتركه على نار هادئة للطهي لمدة تتراوح بين 45 إلى 60 دقيقة.
- . قدم طبق ورق العنب ساخناً وبالهنا والشفا
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات على هذا المقال. كن أول من يترك رسالة!