طريقة عمل طاجن لحم الضأن بالمشمش والتين

 استمتع بتجربة مميزة تجمع بين النكهات الفريدة والعناصر الغذائية القيمة في طاجين لحم بالمشمش والتين.

مكونات طاجن لحم الضأن بالمشمش والتين

• يجمع هذا الطاجين بين 800 جم من لحم ضأن " كتف " منزوع العظم
• وثمرات المشمش والتين المجففة
• وثمرتان من الباذنجان
• بصلتان
• فصان من الثوم
• ملعقة كبيرة من بذور الكمون
• نصف عود قرفة
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون
• رشة من الزعفران
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• وملح وفلفل

طريقة تحضير طاجن لحم الضأن مع المشمش والتين

• تبدأ بتتبيل المشمش والتين في ماء دافئ
• ثم يقطع البصل ويفرم الثوم
• تُقطع الباذنجان إلى مكعبات
• يتم تسخين الزيت وتحمير قطع اللحم
• ثم يضاف البصل والثوم وباقي التوابل ويقلب بعناية
• يضاف الباذنجان والمشمش والتين، ويسكب الماء ويترك لينضج تمامًا.

جرب طاجين لحم بالمشمش والتين مع لحم ضأن طازج، واستمتع بتجربة طعام تأخذك إلى عالمٍ من النكهات الرائعة. 

هل أنت مستعد لتجربة هذا الطبق الشهي؟ شاركنا تجربتك

نقدم لك أفضل أنواع لحوم مع فرصة استكشاف منتجاتنا الجديدة من توصيل لحم العجل. إذا كنت تبحث عن خصومات وعروض لا تقاوم على اللحوم، فمتجرنا هو وجهتك المثالية. نوفر لك كل ما تحتاجه من منتجات اللحوم بأعلى جودة وبأسعار تنافسية.