أهل الكبسة – كل ما يلزمك لكبسة ولا أروع

جهّز سفرتك على الطريقة السعودية الأصيلة مع تشكيلة أهل الكبسة من ميت أند مور. لحوم وذبايح تعطيك مرق غني وطعم لا ينسى، من النعيمي والسواكني والروماني إلى العجل والحاشي— تغليف فاكيوم وتوصيل مبرّد للرياض والشرقية.

أفضل القطع للكـبسة

• ريش عجل بالعظم — طبقات دهن خفيفة لمرق غني ونكهة فاخرة.
• حاشي مشكّل بالعظم — تشكيلة متوازنة تُناسب الكبسة والمندي.
• نعيمي مشكّل بالعظم — خيار أهل الكبسة الأشهر لطراوة ونكهة متوازنة.
• كتف نعيمي بالعظم — يصلح للسلق البطيء والمرق الثقيل.
• سواكني مشكّل بالعظم — نكهة غنية ولمسة بدوية أصيلة.
• موازن نعيمي — عصب ونخاع يمنح المرق قوامًا ذهبيًا.
• كتف سواكني بالعظم — لحم متماسك ونكهة ظاهرة مع البهارات.
• ذبيحة نعيمي طازجة — للولائم والمناسبات الكبيرة (تقطيع حسب الطلب).
• ذبيحة تيس أفريقي — نكهة مميّزة لعشاق الطعم القوي.
• ذبيحة سواكني — خيار اقتصادي بطعم رائع.
• موازن سواكني بالعظم — للكبسة والمرق الثقيل.
• كتف روماني بالعظم — لحم متوازن الطراوة والسعر.
• موازن روماني بالعظم — مرق ثقيل ونكهة دسمة.
• روماني مشكّل بالعظم — قطع متنوعة للطبخ اليومي والمناسبات.

أهل الكبسة وفرنا لكم؟

• لحم مشكل مع العظم لنكهة مرق مركّزة.
• تقطيع مرن: مفاصل/مكعبات/أنصاف حسب طلبك.
• تغليف فاكيوم ونقل مبرّد للحفاظ على الجودة.
• خيارات من النعيمي و السواكني و الروماني و الحاشي و العجل.

مختصر طريقة كبسة ناجحة

• تحمير البصل والبهارات الصحيحة (هيل، قرنفل، قرفة، لومي).
• تشويح اللحم ثم السلق حتى نصف استواء لمرق صافي.
• إضافة الرز المغسول وتركه يتشرب المرق ثم يُتبخ على هادي.
• للون مميز: معجون طماطم أو زعفران منقوع.

اطلب الآن

تقدر تتسوّق المجموعة عبر بحث الكبسة، أو تصفّح منتجات الغنم و منتجات البقر، أو تواصل على 920034664 للتقطيع الخاص.

الأسئلة الشائعة