طريقة عمل مكعبات لحم العجل بالكاري – نكهة شرقية مميزة لعشاق التوابل

مكعبات لحم العجل الطازجة من ميت آند مور تُطهى مع توابل الكاري الغنية لتقديم طبق شرقي لذيذ وحار.
وصفة مثالية لمحبي النكهات القوية، ويمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز الهندي لمذاق متكامل.

✅ المكونات (تكفي 4–5 أشخاص):

- 1 كغ لحم عجل طازج مكعبات من ميت آند مور
- 2 بصلة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 كوب حليب جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

👨🍳 طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، سخّن الزيت وأضف البصل وقلّب حتى يذبُل.
2. أضف الثوم والزنجبيل وقلّب لمدة دقيقتين.
3. أضف مكعبات اللحم وقلّب حتى تتحمّر.
4. أضف مسحوق الكاري، الكركم، الكمون، الملح، والفلفل وقلّب جيدًا.
5. أضف حليب جوز الهند وغطّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 1.5 ساعة حتى ينضج اللحم.

🍽️ اقتراح التقديم:

- قدّم الطبق مع أرز بسمتي أو خبز نان ساخن.

🧠 ميت آند مور تفهم مزاجك… وتجهز لك كل شيء على ذوقك.